Eurolab alimentaria Innova en el diseño de herramientas para el control de la seguridad alimentaria y ambiental y ofrece sus servicios de consultoría a las empresas

Luis Alonso Gijón
La mayor aportación innovadora de Eurolab Alimentaria en el sector sanitario es el diseño de herramientas de control de seguridad alimentaria y ambiental. Así lo cree al menos Javier García, el director gerente de esta empresa asturiana que hace un trabajo de consultoría en este ámbito y que además ofrece los servicios de su laboratorio para hacer controles de calidad para la industria agroalimentaria.

Eurolab ofrece sus servicios a cualquier cliente que manipule todo tipo de alimentos, desde el productor y empresas de primera transformación hasta las industrias que ponen a la venta los productos a disposición del consumidor.
La obligatoriedad de cualquier industria agroalimentaria de inscribirse en el registro general sanitario de alimentos juega a favor de Eurolab, que es contratada para hacer estos proyectos sanitarios, que «son imprescindibles» para obtener la inscripción en el registro.  Leer el resto de este post

L.A.
El subdirector de Instituto Universitario de Tecnología Industrial de Asturias (IUTA), José Antonio Corrales, llama la atención del cambio que han exprimentado las aplicaciones de la informática en las últimas décadas. Así, constata el salto experimentado desde el uso de la informática para la gestión hasta, por ejemplo, la últimas técnicas de inteligencia artificial, de redes neuronales o de algoritmos genéticos.

Para el profesor Corrales, una prueba del camino recorrido es el anuncio de la empresa alemana Daimler de que todos sus nuevos vehículos estarán dotados de un sistema de visión artificial, colocada en cada uno de los dos espejos retrovisores. Otro ejemplo de aplicación de la informática en la industria se refleja en que ya hay coches en el mercado con capacidad para leer e interpretar las señales de tráfico que se encuentran a lo largo del trayecto en una carretera y que también sirven para detectar otros vehículos o cualquier otro obstáculo.

Investigadores del IUTA destacan la evolución en la uso de la informática desde la automatización de procesos industriales hasta la actual aplicación de técnicas de visión artificial

L.A. gijón
Las aplicaciones de la informática han revolucionado todos los sectores, entre ellos el de la industria. Por ejemplo, quién hubiese imaginado hace 30 o 40 años que hoy todos los coches tendrían un ordenador en su interior en el que. por ejemplo, fuese un microprocesador el que determinara la cantidad de gasolina que se inyecta en los cilindros.

Por esta razón, porque como dice el profesor de informática José Antonio Corrales «la informática se ha metido por todos los lados», esta disciplina tuvo un gran protagonismo en la jornada de los Desayunos Tecnológicos dedicada a las tecnologías de información y comunicación (TIC). En concreto, Corrales, subdirector del IUTA, habló en ese foro que organiza el Parque Tecnológico de Gijón de las aplicaciones de la informática en la industria. Asimismo, Javier Tuya disertó sobre Ingeniería del Software: Calidad y Pruebas.Y,  Xicu Xabiel García, también investigador del IUTA, habló de Sistemas Multimedia Distribuidos
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«La investigación sobre las pilas está limitada por los materiales que existen, que son caros y no tienen suficiente duración, así que La idea es desarrollar nuevos materiales»

L. a. gijón
–¿Ha venido a Gijón a hablar de las pilas de combustible?
–Con la electroquímica son todo procesos electroquímicos, tanto en las pilas como en las baterías.

–¿Las pilas de combustible están de moda por el coche eléctrico alimentado con hidrógeno?
–La cuestión estriba en la eficiencia de la pila de combustible. Con el motor de combustión interna que ahora tienen los coches, por razones termodinámicas, de un motor de combustión interna emana el 40% y del motor del coche el 25%. El 75% del contenido de energía del motor de combustible se pierde mientras que una un pila de combustible puede tener una eficiencia teórica del 90%. Leer el resto de este post

Las empresas utilizan cada vez más los servicios de tratamiento inteligente de datos a la hora de tomar decisiones al tiempo que hay más concienciación de la necesidad de seguridad informática

L.A. gijón
La carrera digital ha dado lugar a una sobreabundancia de datos. Para procesarlos adecuadamente y conseguir que la optimización de esa información sirva para ayudar a la toma de decisiones, las empresas utilizan cada vez más las técnicas de tratamiento inteligente de datos. Empresas como Neo Metrics ofrecen este servicio, con una emanda creciente por parte de empresas y administraciones públicas, cada vez más preocupadas en sacar rentabilidad a los datos. Leer el resto de este post

l.a. gijón
Algunos de los proyectos emprendidos por el Centro Europeo Soft Computing han resultado un éxito redondo y han contribuido a que la actividad de I+D del centro tecnológico asturiano sea más  conocida. El proyecto que ha tenido una mayor repercusión mediática ha sido el del reconocimiento forense.

En este proyecto, en colaboración con el Laboratorio de Antropología Forense de la Universidad de Granada, la Guardia Civil y la Policía Científica, el centro mierense ha desarrollado un sistema automático pionero para asistir a los antropólogos forenses en la tarea de identificación de personas desaparecidas. Las técnicas empleadas permiten obtener una imagen 3D del cráneo encontrado de una persona fallecida y superponerla sobre una fotografía (2D) de una persona desaparecida a la que se crea pueda pertenecer el resto óseo. De este modo, el proceso de identificación, que mediante las técnicas tradicionales requería más de veinte horas de trabajo de un experto forense, puede ser realizado en tan sólo 20 segundos y de forma totalmente automática.

Asimismo, el instrumento para medir la movilidad del hombro ha sido otro de los proyectos  que  han llamado la atención de la prensa. Entre los principales proyectos acometido por el Centro Europeo Soft Computing se encuentran: la recarga de coches eléctricos, la predicción de producción eólica, la nueva factura eléctrica con recomendaciones al clente y las actividades formativas.

La creación del cluster de la madera impulsa la presentación de nuevos proyectos de investigación entre las empresas del sector

L.A. gijón
Las empresas del sector de la madera en Asturias han dado un gran paso a favor de la innovación. La reciente constitución de un cluster por parte cerca de una veintena de empresas del subsector forestal asturiano y del CETEMAS, el centro tecnológico que actúa de miembro tractor, ha despertado la esperanza de reactivación de una actividad en la que, con la incorporación de la innovación, se espera lograr mayores niveles de competitividad y superar la atomización y la estructura familiar de las explotaciones, que hasta ahora es la tónica dominante en Asturias.

13 empresas del sector maderero y el CETEMAS iniciaron el pasado mes de junio los trámites para constituirse como Agrupación Empresarial Innovadora (AEI). Se trata de Fundación CETEMAS, Arco Fabricación y Montaje de Estructuras de Madera, Benito Sistemas de Carpintería, Bricobuk, Carpintería Claudio, Cocinas Asturianas, Grupo Canastur 1989, Hoypagil, Maderas Ángel Suárez, Maderas Siero,  Media Madera Ingenieros Consultores, Pellets Asturias, Siero Lam y  Tinastur. Leer el resto de este post

L.A. Gijón
La investigación que realiza el grupo de Ángel Menéndez servirá para buscar nuevas aplicaciones industriales al microondas, un terreno en el que queda mucho por hacer en España. Lo que si existen, en opinión de este investigadores del Incar, son algunos grupos de investigación que desarrollan microondas para aplicaciones concretas como pirólisis o reacciones catalíticas.

En la actualidad, las industrias muelen con molinos pero aún no se usa el método del calentamiento previo del material en microondas. El proyecto de investigación que se está llevando a cabo, en una segunda fase, prevé el diseño de una planta piloto para escala industrial para la molienda del coque en ArcelorMittal.
En el citado proyecto, los científicos han probado la molienda con microondas con coque, antracita y escoria de acería. Menéndez indica que «en este proyecto financiado por ArcelorMittal, en el que el Incar tiene un contrato de investigación, las conclusiones a nivel de escala de laboratorio es que los resultados son buenos por lo que la multinacional se está planteando aplicar este método a escala industria, que permitiría calentar materiales de coque para luego molerlos».

Las investigaciones han revelado que los materiales carbonosos, como los carbones minerales o coques de petróleo muelen mejor. En este sentido, Menéndez indica que el método del microondas es interesante, por ejemplo, para moler el carbón en centrales térmicas y en minerales con piritas para producir hierro.

Aparte del proyecto de ArcelorMittal, en España hay pocas aplicaciones de calentamiento con microondas. Sin embargo, según Menéndez hay muchos grupos de investigación en Inglaterra, Alemania y en países asiáticos como China que estudian el uso del calentamiento con microondas para procesos industriales». Los trabajos de los científicos del Incar en este campo son muy reconocidos. Por esa razón investigadores de este instituto participaron en un proyecto de pirólisis de residuos de biomasa (calentar en ausencia de oxígeno, con lo que no se quema sino que se carboniza).

Investigadores del incar demuestran que el calentamiento en la molienda aumenta la eficiencia energética y reduce la polución

L.a. gijón
La aplicación del calentamiento con microondas para la molienda de materiales centra la investigación de Ángel Menéndez y Ana Arenillas, que son los coordinadores del grupo de materiales carbonosos para aplicaciones tecnológicos del Instituto Nacional del Carbón (Incar). La investigación pretende abrir una nueva vía en la molienda de materiales. Y los primeros resultados indican que las ventajas del calentamiento previo con microondas tienen que ver con una mayor eficiencia energética y con una menor contaminación.

Ángel Menéndez explica que el proyecto nace de la necesidad de Arcelor-Mittal para moler materiales para alimentar el sinter. Y los planes inmediatos son instalar una planta piloto con este método de microondas para moler coque y antracita. Leer el resto de este post

La empresa gijonesa sico idea un novedoso sistema de emplatado de comidas para el nuevo hospital la fe, de valencia

Laura Fonseca. Gijón
Junto a la sopa, el puré sin sal y el yogurt natural, un microchip. En la era digital, los menús hospitalarios se organizarán, prepararán y distribuirán por un sistema de radiofrecuencia, que evitará errores y identificará cada uno de los menús con el paciente al que va asignado. La novedosa idea, desarrollada por la empresa gijonesa Sico (Sistemas Informáticos de Control y Organización), se pondrá en marcha en el futuro Hospital de la Fe, el homólogo del HUCA en Valencia.

Se acabaron los atascos y las prisas en las cintas de emplatado porque el personal de cocina duda sobre qué poner en cada plato, o que en una de las bandejas de dieta líquida se cuele un filete con patatas. Las cocinas del HUCA valenciano estarán completamente informatizadas. Hasta el último detalle culinario quedará bajo control, ya que el sistema de radiofrecuencia permitirá chequear el camino (la llamada trazabilidad) de cada uno de los menús. Desde que el menú establecido por el dietista del centro sale de las cocinas hasta que llega a las habitaciones, todos los pasos quedan registrados y archivados. Leer el resto de este post